Хотите идти в ногу с последними тенденциями гастрономической моды? Выбирайте полезную пищу, которая дарит не только здоровье, но и настоящее удовольствие.

К сожалению, рацион большинства из нас далек от совершенства: в нем преобладают мясные деликатесы и колбасы - очень жирные и калорийные продукты животного происхождения, Согласно рекомендациям по питанию Минздрава при повышенном уровне холестерина потребление жиров нужно снизить таким образом, чтобы на их долю приходилось менее трети всех калорий. При этом суточное потребление холестерина не должно превышать 300 мг. Поэтому отличной альтернативой свинине, баранине и говядине может стать мясо индейки.

Судите сами! 100 г филе грудки содержат всего 45 г холестерина при калорийности в 119 ккал. Кроме того, в мясе индейки содержатся омега-3 полиненасы-щенные жирные кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы и стимулирующие работу мозга.

И, что немаловажно, этот продукт является гипоаллергенным, а значит, его могут включать в рацион питания практически все.

Что касается кулинарных возможностей мяса индейки, они поистине безграничны. Оно обладает нейтральным вкусом, отлично гармонирует со многими специями, поэтому количество вариантов приготовления индейки зависит только от вашей фантазии. В качестве бонуса к восхитительному вкусу приготовленных блюд прибавьте удивительное чувство легкости после приема такой пищи.

Огромное значение имеет и качество индейки. Обратите внимание на широкий ассортимент полуфабрикатов из мяса индейки бренда ИНДИЛАЙТ. ассортиментная линейка которого насчитывает свыше 100 позиций. Вся продукция производится из свежего охлажденного мяса на современном высокотехнологичном оборудовании. Передовые упаковочные решения позволяют сохранять полезные свойства мяса индейки до 10 суток без использования консервантов. Качество и идеальный вкус гарантированы!

Вегетарианские роллы

Можно ли приготовить роллы без рыбы? Конечно! Причем получится не менее вкусно, чем гункан на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/gunkan/ в After Shopping Cafe Barbaris.

Нам потребуется:

  • молодой кабачок
  • авокадо
  • морковь
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • морская капуста по-корейски (острая)
  • 5 листов нори
  • соевый соус

Кабачок, авокадо, морковь, огурец вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками или натереть на терке для моркови по-корейски. Помидоры тоже нарезать тонкими пластинками.

Положить лист нори гладкой стороной на бамбуковый коврик, сверху выложить по несколько полосок каждого овоща и авокадо.

Скатать нори плотной трубочкой, внутренний край смочить водой.

Получившийся ролл разрезать на 6 частей. Таким же образом приготовить остальные роллы. Подать на стол с соевым соусом.